Sofia
Vin de France
Parcelles : "Clos des Douéres, Foinard"
Cépage :Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Taille: guyot simple
Vendanges manuelles
Vinification: pressée lente sans macération
élevage en cuve
Rendement: 49hl/ha
Sucres résiduels: 40mg/l
Alcool acquis: 11.5%vol
A boire frais
Durée de conservation: 3 ans
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